Visual Food Encyclopedia, şeflerin belirli bir gıda maddesi hakkında mümkün olan en kısa sürede net ve kesin bilgiler bulmasına yardımcı olur. Menşei, tanımı, satın alınması, hazırlanışı, kullanımları, pişirme yöntemleri ve saklanması hakkında pratik bilgiler içerir. Ek olarak, her bir gıda maddesi için önemli besin öğelerini sunar. Ayrıca, bu sözlük bilgileri son derece görsel bir şekilde sunar.
Sale!
Hediye Önerileri, Yeme ve İçme
The Visual Food Encyclopedia
$24 000.00 $22 500.00
Kategoriler: Hediye Önerileri, Yeme ve İçme
Açıklama
Ek bilgi
Boyutlar | 28.00 × 22.00 cm |
---|---|
Kondisyon | Çok İyi |
Kapak | Ciltli |
Resim Bilgisi | Renkli resimli |
Dil | İngilizce |
Author | Editor: François Fortin, Serge D'Amico |
Sayfa Sayısı | 688 |
Yayın Evi | |
ISBN | 9780028610061 |