Füzyon yemek pişirmenin ünlü öncüsü Peter Gordon, bu kitabında odak noktası olarak salataları seçti. Bu ilham verici kitap, salatayı, gözü heyecanlandıran, damak zevkini ve günümüzün daha sağlıklı beslenme dürtüsünü tatmin eden, lezzetli ve doyurucu bir yemek sunan bir ana yemek olarak övüyor.
