Dünyanın en büyük restoranlarındaki “kapalı” tabelasının arkasından içeriye baktığınızda, günlük personel yemeği için oturulan dolu bir masa görebilirsiniz. Bu içeriden bakış açısı, profesyonel aşçıların birbirlerine beslediği benzersiz yemekleri paylaşmak için perde arkasına gidiyor.
